Allora così facendo ha funzionato:
1. Macchina con NT4 BDC del dominio
2. Copia delle cartelle condivise
3. Disconessione dalla rete
4. Rename della macchina come la vecchia (\\old)
5. Ricreazione degli shares (\\old\files)
6. Promozione a PDC
A questo punto ho riconnesso (su una lan separata) un paio di client e funziona. Si autenticano, collegano le unità di rete e riconoscono gli UNC nella applicazioni che ne fanno uso (nel mio caso MsMail)